6 Mejores afiladores de cuchillos

El cuchillo es una de las herramientas más utilizadas en la cocina, seas un profesional o simplemente lo uses en casa notarás que con el tiempo éstas van perdiendo el filo y se hace cada día más difícil lograr un corte limpio y perfecto.

Comparativa mejores afiladores de cuchillos eléctricos y manuales

Mejor afilador
Modelo
Chef'sChoice 0101500 Trizor XV EdgeSelect -...
Eléctrico
Profesional
Ventajas Amazon
Opiniones
Calidad precio
Modelo
Macom prosharp afilador eléctrico profesional
Eléctrico
Profesional
Ventajas Amazon
Opiniones
Manual
Modelo
Gardena lija dispositivo para cuchillo y hachas,...
Eléctrico
Profesional
Ventajas Amazon
Opiniones

Es posible que sientas que ya el tiempo de esos viejos cuchillos ha pasado y sea necesario comprar nuevos pero, si adquieres un afilador eléctrico podrás darle vida nuevamente a tus diferentes cuchillos proporcionándoles un filo perfecto.

Con la compra de un afilador de cuchillos eléctrico ahorras dinero y logras sacar el máximo provecho de estas útiles herramientas; al mantener un buen filo trabajarás con menos esfuerzo consiguiendo un buen corte, evitando así accidentes en la cocina.

Para poder elegir la mejor opción dentro de la gran variedad de modelos y marcas que puedes encontrar en el mercado es importante que tomes en cuenta algunos aspectos para una compra exitosa como son:

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¿Cuál es el mejor afilador de cuchillos eléctricos por calidad precio?

1- Chef´s Choice 1015. Mejor Afilador de Cuchillos eléctrico profesional.

Chef'sChoice 0101500 Trizor XV EdgeSelect -...
  • Convierte tus cuchillos: ideal para convertir los bordes tradicionales de fábrica de 20 grados de...
  • Diamantes: etapa avanzada de corte y abrasivos de diamante 100% para afilar bordes rectos y...
  • Fácil de usar: guías de resorte flexibles patentadas avanzadas para un ajuste automático y un...

El afilador eléctrico 1015 está diseñado para sacar filo a cuchillos asiáticos con ángulo de 15 grados como a los europeos y americanos con ángulo de 20 grados, además de cuchillos aserrados, jamoneros, deportivos, Santoku, tradicionales de estilo japonés, de un solo bisel, navajas, etc.

Las muelas abrasivas son de diamante, lo que garantiza un afilado perfecto además de una larga durabilidad del afilador sin necesidad de reemplazo o reparación; apoyo antideslizante que le aportan firmeza durante el afilado; es seguro para afilar cuchillos de alta calidad y no destiempla el acero durante el proceso.

El afilador Chef’sChoice  consigue los bordes más afilados y consistentes de todos los afiladores eléctricos de la comparativa. Es capaz de conseguir que tanto un cuchillo de cocinero de estilo alemán como un cuchillo de estilo japonés de alta gama pasaran de estar embotados a estar afilados para cortar tomates en una sola pasada. Con el detallado manual de usuario de este afilador y su inteligente diseño, es prácticamente imposible estropear el proceso de afilado, algo de lo que no pueden presumir todos los competidores. Como este afilador es rápido y sencillo de usar, es fácil mantener tus cuchillos afilados en todo momento. Además es muy resistente, con un motor fuerte y una construcción de larga duración.  Es una inversión un poco cara, pero creemos que merece la pena.

Pros
  • Excelente relación calidad-precio
  • Fácil de usar
  • Se sujeta con mucha firmeza
  • Perfecto para varios tipos de cuchillos
Cons
  • Precio elevado

mejor afilador de cuchillos eléctrico profesional chef choise

2- Macom Prosharp Afilador Eléctrico Profesional.

Macom prosharp afilador eléctrico profesional
  • Afilador eléctrico profesional con discos diamantati
  • prosharp es la solución para cuchillos poco afilados de cada medida; Compacto y silencioso
  • Los 4 discos diamantati con dos tipos de grano gordo y fino, garantizan una perfecta afilado tanto...

Afilador eléctrico con calidad profesional de Macom, la perfecta solución para recuperar el filo en cuchillos; diseño compacto y silencioso con cuatro discos diamantati, dos de grano grueso y dos de grano fino, que garantizan el mejor resultado en cuchillas de acero o en cerámica.

Es totalmente desmontable, lo que facilita la limpieza del dispositivo; base con goma antideslizante que proveen mayor estabilidad y firmeza; interruptor encendido/apagado que activa el potente motor de alta velocidad.

Pros
  • Cumple eficientemente
  • Buena relación calidad-precio
  • Excelente de regalo
  • Fácil de usar y limpiar
Cons
  • Nada que indicar

6 mejores afiladores de cuchillos electricos

3- Afilador de Cuchillos Eléctrico Fagor Master Chef AFC-2006X.

Afilador de cuchillos eléctrico Fagor Master Chef...
  • 1 rueda con 20 hojas.
  • Material: acero inoxidable.
  • Motor de 40 W.

El afilador de cuchillos eléctrico 2 en 1 es el dispositivo adecuado apara cuchillos, tijeras y destornilladores; potente motor de 40W y 330 rpm con capacidad para sacar filo más rápida y eficientemente; diseño elegante con carcaza de acero inoxidable de gran calidad; cable de 1.20cm con enchufe europeo que permite usar sin ninguna dificultad.

20 hojas de cerámica en una rueda funcionan como 20 chairas miniatura con la inclinación necesaria para un perfecto afilado.

Pros
  • Chasis acorazado de acero inoxidable
  • El potente y rápido motor proporciona resultados eficientes en menos tiempo
  • 20 hojas de cerámica garantizan mayor durabilidad
  • Buena relación calidad-precio
Cons
  • No afila cuchillos de sierra

4- Lacor 69141. Afilador Eléctrico de Cuchillos.

Oferta ¡Precio rebajado por tiempo limitado!
LACOR - 69141 - Afilador de Cuchillos Eléctrico,...
  • Afilador de cuchillos eléctrico que permite mantener los utensilios en perfecto estado. Es uno de...
  • Tiene diferentes ranuras para poder afilar distintos tipos de utensilios como cuchillos, tijeras o...
  • El cabezal gira automáticamente para facilitar el afilado. También incluye un espacio para recoger...

El afilador Lacor 69141 es fabricado con componentes de la más alta calidad y es apto para cuchillos y tijeras; tiene un diseño elegante y forma ergonómica que aporta un toque moderno; base antideslizante con cuatro apoyos que facilitan la tarea de afilar con total seguridad y apoyo.

El motor de 60W se activa al oprimir el botón lateral, es fácil de usar para afilar cuchillos, tijeras y destornilladores; práctico recoge cable para facilitar el almacenamiento del equipo.

Pros
  • Es versátil y fácil de usar
  • Buena relación calidad-precio
  • Cumple eficientemente
Cons
  • Nada que indicar

5- Afilador de Cuchillos Eléctrico Mundocasa.

Afilador de Cuchillos electrico muela Japonesa...
  • PRODUCTO DURADERO, DISEÑO ELEGANTE Y ERGONÓMICO: Nuestro afilador eléctrico cuenta con un sistema...
  • AFILADOR ELÉCTRICO POTENTE: Nuestro afilador tijeras cuenta con un potente motor con cabeza...
  • AJUSTE AUTOMÁTICO DEL ÁNGULO: Nuestro afilador cuchillo diamante cuenta con ajuste automático del...

El afilador de cuchillos profesional de Mundocasa es un dispositivo versátil para afilar cuchillos rectos y dentados, cuchillos deportivos, navajas, incluyendo cuchillos de acero de alta calidad; sistema de afilado de 2 lados brinda un afilado perfecto y definido; ergonómicamente diseñado para brindar un mejor agarre con acabado aerodinámico y gel de sílice antideslizante de alta calidad.

Potente motor de cabeza rotativa que permite realizar fácilmente el afilado cuchillos y tijeras, ahora puedes darle vida a los cuchillos viejos con el sistema de muela japonesa con rendimiento superior. Las guías automáticas de posicionamiento sostienen las cuchillas, tijeras y destornilladores en la posición ideal para un correcto afilado.

Es muy fácil de usar, simplemente coloque la cuchilla en la ranura de afilado deseada y obtendrá un afilado perfecto en segundos; el protector de cuchillos con material suave reduce el daño causado por la fricción de la cuchilla.

Pros
  • Fabricado en ABS y aluminio, lo que le da gran durabilidad
  • Es fácil de usar y limpiar
  • Versátil
  • Precio acorde
Cons
  • Nada que indicar

afilador de cuchillos electrico barato de 4 ranuras

6- Orbegozo CU7000. Afilador de Cuchillos Eléctrico.

Orbegozo Cu 7000 Afilador De Cuchillos Eléctrico,...
  • Afilador de cuchillos eléctrico CU 7000 de Orbegozo con sistema de afilado de piedra de 2 etapas...
  • Apto para todo tipo de hojas no serradas (excepto cuchillos cerámicos)
  • Afila y rectifica cuchillos de filo liso, afila tijeras y repara destornilladores de cabeza plana

La tarea de sacar filos a los cuchillos en tu hogar será ahora una tarea más fácil y segura con el afilador eléctrico CU 7000 Orbegozo; diseñado tecnológicamente para dar más vida a los cuchillos, tijeras u otras herramientas.

Cuenta con sistema de dos etapas para afilar toda clase de hojas no cerradas; es fácil de usar, sólo debes encenderlo y colocar el utensilio en la ranura correspondiente; el motor de 60W de potencia realizará el trabajo sin esfuerzo; las ventosas que se encuentran en la base aportan firmeza, estabilidad y seguridad; puedes guardarlo fácil y rápidamente, además trae práctico recoge cable automático.

Pros
  • Potente y versátil
  • Fácil y cómodo de usar
  • Se sujeta con firmeza y estabilidad
  • Buena relación calidad-precio
Cons
  • Hace un poco de ruido
  • Sólo puedes afilar un cuchillo cada media hora

Otros afiladores de cuchillos recomendados por calidad precio

Afilador de cuchillos manual Gardena

Gardena lija dispositivo para cuchillo y hachas,...
  • Mango ergonómico
  • Granos de goma en la parte inferior ofrecen un agarre estable para un trabajo seguro
  • Diamante de grano de la schleifräder

El dispositivo versátil es adecuado para afilar cuchillos y hojas de hacha. Gracias a las perillas de goma en la parte inferior, se mantiene firme en cualquier superficie y no se desliza cuando se aplica fuerza, como lo confirman las revisiones. El mango ergonómico con protección para las manos integrada también contribuye a la seguridad y proporciona a los usuarios un manejo cómodo. Las muelas abrasivas son de alta calidad y están diamantadas. Las ranuras están diseñadas en diferentes tamaños y permiten un trabajo variable. El proceso de afilado es rápido y confiable tirando de las cuchillas hacia adelante y hacia atrás a través de las ranuras de guía. Sin embargo, según algunos usuarios, afilar el hacha requiere práctica y obviamente no todos lo logran de inmediato. Además de la buena relación precio-rendimiento, la garantía del fabricante de 25 años en el dispositivo es digna de elogio.

Pros:

  1. Versátil
  2. Manejo seguro y ergonómico
  3. Muelas abrasivas diamantadas de alta calidad
  4. Ranuras de diferentes tamaños

Contras

  1. Si se usa para afilar hachas requiere práctica

Afilador de cuchillos manual Gardena

Afilador de cuchillos Vulkanus G2

Vulkanus MSVP20G2 Classic G2, Negro, pequeño
  • Afilador de cuchillos único, sencillo y patentado.
  • Varillas de metal duro con rodamiento de muelle (poliamida reforzada con fibra de carbono) que se...
  • Dos ángulos diferentes entre la cuchilla y las varillas de afilado, dan dos niveles de lijado: 1....

El afilador de cuchillos Vulkanus G2 es un dispositivo muy robusto y de alta calidad. Este afilador de cuchillos manual está hecho de acero inoxidable y es adecuado tanto para uso privado como para cocinas grandes. El metal duro de las plaquitas de afilado tiene una dureza muy alta de alrededor de 93 HRC (prueba de dureza Rockwell). El afilado solo lleva unos segundos. Se recomienda pasar la hoja por el afilador de cuchillos unas cuatro veces y luego comprobar si está lo suficientemente afilada. Esto minimiza el desgaste de la hoja, porque estos cuatro tirones suelen ser suficientes.

Con este afilador de cuchillos puede afilar cuchillos con un borde liso y con un borde dentado.

Las barras de afilado están cargadas por resorte para que se puedan adaptar a diferentes cuchillas y ángulos de corte. Solo los cuchillos con un ángulo de corte plano no son adecuados para este afilador de cuchillos. El manejo del afilador es tan fácil que incluso los usuarios sin experiencia pueden afilar sus cuchillos sin ningún problema:

  1. Con un cuchillo de filo liso, se afila en dos pasos.
  2. Primero, afile aproximadamente, inclinando la punta del cuchillo hacia abajo y tirando del cuchillo a través de los palos de afilar dos o tres veces.
  3. Al hacerlo, ejerce una ligera presión.
  4. Para un ajuste fino, incline la punta del cuchillo hacia arriba y tire del cuchillo a través de los palos de afilar dos o tres veces.
  5. Con un cuchillo de sierra, como un cuchillo de pan , debes sostener el cuchillo en posición horizontal y pasarlo a través de los palos de afilar en esta posición. No debe inclinar el cuchillo.
  6. Pase el cuchillo a través de las barras de afilado de dos a cuatro veces.
  7. Después de afilar, debe enjuagar brevemente el cuchillo con agua, ya que el proceso de afilado deja pequeñas astillas en la hoja. El afilador de cuchillos Vulkanus Professional también es apto para lavavajillas .

Afilador de cuchillos

Guía rápida para escoger el mejor afilador de cuchillos eléctricos

Principales características a tener en cuenta antes de comprar

Los materiales.

Es realmente importante prestar atención en el tipo de material empleado para fabricar el amolador, de ello dependerá la resistencia y el tipo de cuchillos que se podrán afilar, los materiales utilizados son variados, pero los más frecuente son el tungsteno y la piedra cerámica; sin embargo la mejor recomendación suele ser la piedra de diamante que permite afilar variados tipos de cuchillos, desde acero inoxidable hasta los de cerámica.

La potencia.

Los electrodomésticos son creados con la finalidad de hacer el trabajo más eficiente, en el menor tiempo posible, por esa razón es esencial que cuente con un motor que brinde la suficiente potencia para garantizar un buen desempaño.

Las ranuras.

Como habrás observado encontrarás modelos con variado números de ranuras; esto no quiere decir que puedes afilar varios cuchillos a la vez, sino que cada ranura permite un grado diferente de abrasividad para afilar el cuchillo de una manera específica; vale decir que mientras más ranuras tenga permite mayor variedad de afilado.

La seguridad.

Debido a la labor a realizar debes elegir un modelo que ofrezca mayor seguridad como base antideslizante y mango de soporte seguro para evitar accidentes durante el proceso de afilado.

Facilidad de uso: Son muchos los factores que influyen en la facilidad o dificultad de uso de un afilador. Los afiladores eléctricos tienen un potente motor que afila los cuchillos rápidamente y sin esfuerzo. Tanto los afiladores manuales como los eléctricos tienen guías incorporadas para ayudarte a orientar y mantener el cuchillo en el ángulo correcto.

Crea un borde muy afilado, a lo largo de toda la hoja: No todas las definiciones de «afilado» son iguales, y la nuestra está probablemente en el extremo estricto del espectro. Así que para nivelar el campo, buscamos afiladores que pudieran producir de forma consistente cuchillos capaces de cortar un tomate maduro de un solo golpe, sin serrar, desgarrar la piel o la carne, o tener que presionar con fuerza la hoja. También buscamos afiladores que crearan un filo consistente de un extremo a otro de la hoja. Dependiendo de lo que esté cortando, utilizará el talón de la hoja (cerca de la mano), la punta o todo el conjunto.

Puede afilar varios tipos de cuchillos: Casi todas las cocinas tienen varios tipos de cuchillos, como mínimo un cuchillo de cocinero y un cuchillo para pelar, y a menudo un cuchillo para cortar, un cuchillo para deshuesar y un cuchillo para trinchar. Buscamos afiladores que pudieran manejar todos ellos, y que, en general, funcionaran igual de bien con hojas finas, gruesas, largas y cortas. No dimos prioridad a la capacidad de afilar cuchillos dentados -generalmente no necesitan ser afilados, porque utilizan dientes en lugar de pura agudeza para cortar-, pero tampoco restamos puntos por ello.

Una cosa que no tuvimos en cuenta fue si un afilador era de estilo alemán o japonés, o si un afilador ofrecía ambas opciones. En el pasado, los cuchillos de estilo europeo se fabricaban con un acero más blando y se afilaban con un ángulo de unos 20 grados, mientras que los cuchillos de estilo japonés se fabricaban con un acero más duro y se afilaban con un ángulo más agudo («más afilado») de unos 15 grados. Esta distinción ya no es válida: Las aleaciones modernas que utilizan ahora las mejores marcas de cuchillos de todo el mundo son, por lo general, lo suficientemente resistentes como para soportar bordes agudos, independientemente de su dureza. De hecho, el emblemático fabricante de cuchillos alemán Wüsthof utiliza ahora un filo de 14 grados en sus hojas forjadas de estilo europeo, más agudo que el que utilizan muchos fabricantes de cuchillos japoneses.

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