6 Mejores hornos de pared

Tanto si buscas un nuevo horno empotrado para sustituir a tu electrodoméstico actual, como si simplemente buscas el “modelo perfecto” para integrarlo en tu futuro proyecto de cocina equipada, seguro que ya te has dado cuenta de que existen decenas de marcas y docenas de diferentes modelos de horno .

Para ayudarte a encontrar el electrodoméstico que mejor se adapte a tus necesidades y a tu cocina, hemos identificado los 8 principales criterios de selección que debes conocer antes de cualquier decisión de compra.

Aquí están :

Antes de ver los diferentes tipos de electrodomésticos, comencemos detallando los 4 modos de cocción diferentes  disponibles para un horno de pared: ‍ Convección

natural :

Este es el método de cocción tradicional más simple.

Dos resistencias eléctricas, una instalada arriba (resistencia superior) y otra debajo (resistencia de piso) de la cavidad del horno, calientan el aire ambiente y las paredes metálicas radiantes.

=> Este modo de cocción solo es adecuado para calentar un plato a la vez, y el tiempo de precalentamiento es significativo (entre 10 y 15 minutos). ‍ Calefacción

asistida  :

Además de las resistencias inferior y superior utilizadas para la convección natural (ver arriba), el calor giratorio utiliza un ventilador (y una tercera resistencia en algunos casos) que permite agitar el aire ambiental y difundir el calor en toda la cavidad.

La gran ventaja de este método de cocción es que te permite cocinar varios platos a la vez .
‍ Simplemente
instálelos uno encima del otro, y como el calor se distribuye uniformemente en la cavidad gracias al ventilador, la cocción es perfecta para todos sus platos.

Además, la circulación del aire evita que se mezclen los olores, lo que te permite cocinar 2 tipos de preparaciones totalmente diferentes a la vez (p. ej.: pescado y tarta de manzana) sin ningún problema.

También observamos que el tiempo de precalentamiento se divide por 2 en comparación con un modelo de convección natural, lo que le permite obtener grandes ahorros de electricidad a largo plazo.

Parrilla  :

Al encender solo la resistencia superior, puede asar trozos de carne o dorar sus preparaciones en muy poco tiempo. ‍ ‍ Cocción al vapor
Todavía subdesarrollado y reservado solo para modelos de horno de alta gama, le permite cocinar carnes y verduras garantizando un resultado excepcionalmente tierno.

Estos son, por tanto, los 4 modos de cocción diferentes disponibles para los hornos pirolíticos de pareds.

Veamos ahora los 3 tipos diferentes de hornos :

‍ =
> El Horno Multifunción  : combina convección natural, convección y modo grill.

Es el tipo de horno más popular y que muestra la relación calidad/precio.

=> El Horno Tradicional  : sólo utiliza el modo de convección natural.

Estos son principalmente los modelos de nivel de entrada más baratos (incluso si ya casi no existen en la actualidad).

=> El horno de vapor  : generalmente incluye todos los métodos de cocción mencionados anteriormente, incluido el modo de vapor.

La oferta actualmente es bastante limitada, y se centra principalmente en la gama muy alta (precio de venta superior a 800€)

‍ Pero entonces, ¿qué tipo de horno elegir?

‍Personalmente , te aconsejamos al 100% que inviertas en un Horno empotrado Multifunción .
‍ Ofrecen
la mejor relación calidad precio, y sus diferentes modos de cocción te dan la posibilidad de cocinar casi cualquier platosin ningún problema.

También es el tipo de dispositivo más popular , por lo que tendrá más opciones en términos de marcas y modelos disponibles.

Los hornos de pareds de hoy en día ofrecen 2 modos de limpieza «automáticos»
:

• pirólisis
• catálisis

Estas 2 tecnologías son radicalmente diferentes.

Echemos un vistazo más de cerca a las ventajas y desventajas de cada uno de ellos:

Funcionamiento: Después de haber vaciado el horno de todos sus accesorios y puesto en marcha el programa de limpieza, la temperatura interna subió a más de 500 grados durante más de una hora.

=> Resultado: todos los depósitos de grasa, azúcar y suciedad presentes en las paredes del horno se queman y se reducen a cenizas.

• Se requiere muy poca mano de obra: simplemente limpie con una esponja húmeda al final del ciclo para recoger las cenizas.
  ‍
• Limpia el horno a fondo, no solo la suciedad y los olores, sino también los componentes internos y el sistema generador de calor: ¡una buena «limpieza» de vez en cuando es la mejor manera de mantener el mejor rendimiento posible durante muchos años!
  ‍
• Vida útil y fiabilidad óptimas gracias al uso de paredes metálicas gruesas y componentes diseñados para soportar temperaturas muy altas.

• Precios de venta superiores a los hornos de pareds
  catalíticos
• Consumo eléctrico muy elevado durante el ciclo de
  pirólisis
• No se puede utilizar el horno durante el ciclo de limpieza (entre 1h y 2h dependiendo de la intensidad
  )
• Desarrollo de humo bastante significativo y riesgo potencial de incendio si el horno está muy sucio y no ha eliminado la mayor parte de la suciedad antes de comenzar la pirólisis.

Funcionamiento: Los depósitos de grasa y las salpicaduras son «absorbidos» y destruidos por el esmalte microporoso instalado directamente en las paredes del horno cuando la temperatura interna supera los 200 grados.

• No es necesario ejecutar un ciclo de limpieza específico: su horno se limpia automáticamente a medida que lo usa.
  ‍
• Sin pico de consumo
  de energía
• Precio de venta inferior al de un horno pirolítico de pared.

• Vida útil del esmalte microporoso de aproximadamente 5 años: con el tiempo pierde su efecto absorbente, por lo que termina con un horno que debe limpiarse completamente a mano (reemplazar las paredes catalíticas es posible pero complicado y bastante costoso
  )
• Las salpicaduras de azúcar y la suciedad no son absorbidas y destruidas por las paredes catalíticas, solo las salpicaduras de grasa sí lo son.
  Por lo tanto, deberá realizar una limpieza manual con bastante
  regularidad
• Sin «limpieza» profunda del horno y los componentes
  internos

=> Nota  : ya sea para hornos de pirólisis o catalíticos, la limpieza del vidrio de la puerta y de los accesorios (rejillas, placas, asador, soportes laterales, etc.) no se realiza en un «Automático».

Para limpiar el vidrio de manera efectiva, aplique una mezcla de bicarbonato de sodio y agua, deje reposar durante unas horas, luego use un paño suave y un poco de agua para limpiar.
‍ =
> Nunca frote el vidrio con el lado raspador de su esponja, corre el riesgo de rayarlo y debilitar la capa protectora.

En cuanto a los accesorios, por lo general son compatibles con el lavado en lavavajillas, o simplemente puedes fregarlos y limpiarlos a mano.

Según las cifras de los fabricantes, los hornos de pirólisis de pareds son, con mucho, los modelos más populares y representan la gran mayoría de las ventas.

Esta es también la razón por la que hemos decidido centrar esta comparación solo en los dispositivos de pirólisis.

Y personalmente, también es el modo de limpieza el que preferimos.
‍ Pero
si está más interesado en un horno de pared catalítico, lo invitamos a consultar nuestra comparativa dedicada:

¡Tener un horno con una gran puerta de vidrio y una hermosa iluminación interior es ideal!

Podrás ver todo lo que sucede en su interior, vigilar que nada se queme o se desborde, o simplemente salivar frente a este delicioso platillo que pronto podrás degustar.

El problema es que el vidrio no es un material particularmente aislante, y cuando está a más de 200 grados dentro de la cavidad, la puerta de vidrio tiende a calentarse y calentarse mucho.

Y tener una puerta de horno caliente al alcance de los niños claramente no es la idea del siglo… ;D

Para resolver este problema, los fabricantes han desarrollado una solución que ahora equipa la mayoría de los hornos de pareds disponibles en el mercado. :puerta fria ‍ ‍ ¿Qué es? Como funciona ? ‍ Es muy simple. En lugar de estar compuesto por una sola capa de vidrio como para una puerta de horno estándar, el vidrio utilizado por una puerta fría está compuesto de 2 o 3 capas de vidrio superpuestas entre sí y ligeramente espaciadas para permitir que el aire circule entre cada capa. . Es un poco como una ventana de doble acristalamiento, pero con la adición de un sistema de refrigeración y circulación de aire. => Resultado: la temperatura exterior de una puerta fría nunca supera los 40 grados

en funcionamiento normal, y solo alrededor de 65-70 grados en modo de pirólisis (¡mientras que en el interior hay más de 500 grados!).

El volumen del horno se indica en la etiqueta energética que acompaña a cada aparato.

Dependiendo del tamaño de los platos que suele cocinar, y si desea cocinar varios al mismo tiempo o no, el volumen de horno que necesita puede variar mucho.

Por norma general, y si tu presupuesto te lo permite, te aconsejamos optar por un horno empotrado multifunción con un volumen superior a los 65 litros .

Te dará la posibilidad de cocinar varios platos a la vez , lo que te permitirá ahorrar mucha electricidad , y te resultará especialmente cómodo de usar en el día a día.

Un horno de menor volumen ciertamente consumirá un poco menos de electricidad, pero lo limitará rápidamente si es un fanático de las comidas familiares o los platos grandes.

Algunos hornos de pareds están equipados con rieles telescópicos en los que puede instalar sus parrillas o bandejas para hornear.

Así, cuando termine la cocción, podrás sacar la rejilla del horno, como si fuera un cajón , sin correr el riesgo de que tu plato se caiga al suelo.

Es mucho más fácil y mucho menos peligroso sacar el plato del horno, ya que no tiene que poner las manos ni los brazos dentro de la cavidad caliente.

Desafortunadamente, estos rieles telescópicos solo se instalan en una pequeña parte de la gama de hornos de pareds que se ofrecen a la venta, por lo que no considere que este sea el criterio de selección número uno.

La clase energética se indica en la etiqueta energética y simboliza la eficiencia energética del aparato en cuestión en comparación con otros modelos de la gama.

Desafortunadamente, las condiciones de prueba generalmente no son muy representativas del uso diario de un horno, por lo que le recomendamos que no se base únicamente en esta indicación .

También notamos que la mayoría de los hornos disponibles actualmente son de clase A o A+, por lo que realmente no hay una gran diferencia en términos de rendimiento energético entre los diferentes modelos.

Cuando se habla de un horno de pared, uno podría pensar que las dimensiones empotradas son el criterio de selección más importante y que debe verificarse absolutamente.

¡Y parece lógico!

¡De qué sirve mirar métodos de cocción y tecnología de limpieza si desde el principio sabes que el electrodoméstico es demasiado grande y nunca podrás instalarlo en el nicho de tu cocina equipada!

Bueno no !

Por qué ?

Sencillamente porque, por una vez, los fabricantes tuvieron la genial idea de diseñar todos sus modelos con las mismas dimensiones .

Sea cual sea la marca, el modelo, el tipo de horno o el método de limpieza, todos los electrodomésticos tienen las mismas dimensiones estándar
:

• Altura  : Entre 59 y 60
  cm
• Ancho  : Entre 59 y 60
  cm
• Profundidad  : entre 53 y 56 cm

‍ Para
tranquilizarse, mida rápidamente las dimensiones del nicho en el mueble de su cocina, pero no debería haber ningún problema. ;D

=> Para obtener más información, consulte nuestra guía de compra dedicada: Dimensiones de un horno de pared: ¿Cómo elegir bien?

Finalmente, los nervios de la guerra… ¡el presupuesto!

Siendo la gama de hornos de pirólisis empotrado relativamente amplia, el rango de precios va desde los 300€ para los modelos de gama básica, hasta más de 1500€ para los electrodomésticos de gama más alta.

Por lo tanto, su presupuesto será decisivo en la elección de su nuevo dispositivo.

Lo que podemos aconsejarle es que se decante por los hornos que le ofrecen las principales marcas de electrodomésticos .
De hecho
, sería una pena que su electrodoméstico de primer precio se descomponga después de unos meses porque no admite ciclos de pirólisis.

No dudes en invertir en un horno de pared que te guste mucho, incluso si supera ligeramente su presupuesto.
‍ La
vida útil de un horno de pirólisis de pared es de aproximadamente 12 a 15 años, por lo que lo mejor es que sea un equipo que ofrezca todas las prestaciones que necesitas, y que visualmente te agrade. ;D

El mantenimiento es absolutamente esencial para todos los hornos eléctricos.

Incluso si solo lo usa ocasionalmente, los depósitos de grasa y suciedad se acumulan en las paredes y reducen el rendimiento y la vida útil de su electrodoméstico.

Pero varía mucho según el tipo de horno que elijas.
‍ Estos
son nuestros consejos para mantener y limpiar correctamente su horno de pared:

• Si usa su horno de 2 a 3 veces por semana, ejecute un ciclo de pirólisis rápida una vez al mes para limpiar su electrodoméstico sin consumir demasiada electricidad.
  ‍
• Recuerde vaciar completamente la cavidad ANTES de iniciar la pirólisis
  => los accesorios como rejillas, placas, asadores, etc… no están diseñados para soportar los 500 grados de pirólisis. Por lo tanto, debe limpiarlos a mano o en el lavavajillas.
  ‍
• Si observa grandes depósitos de grasa en las paredes, intente frotar con un paño o toalla de papel ANTES de iniciar la pirólisis, esto reducirá el humo y el riesgo de
  incendio
• No olvides retirar las cenizas con una esponja húmeda o aspirar una vez finalizado el ciclo y una vez enfriado el horno.

• Las paredes catalíticas solo absorben y destruyen los depósitos de grasa. Por lo tanto, debe limpiar suavemente a mano todas las salpicaduras de azúcar o la suciedad que se haya podido depositar allí.
  ‍
• Si está cocinando carne o un plato bastante grasoso, deje que su horno funcione durante unos diez minutos después del final de la cocción para permitir que las paredes catalíticas absorban adecuadamente los depósitos de grasa.

Para limpiar el cristal de tu horno, nada mejor que bicarbonato de sodio mezclado con un poco de agua.
‍

‍ Extender
sobre la parte de cristal de la puerta, dejar actuar unas horas y luego enjuagar con agua tibia.

=> Si su ventana está realmente muy sucia, puede probar la mezcla de bicarbonato de sodio + vinagre blanco (pero tenga cuidado con el vinagre, es un producto corrosivo que podría dañar el revestimiento interno de la puerta).

El horno eléctrico parece a primera vista un gran consumidor de electricidad, y es mejor usarlo lo menos posible a riesgo de ver explotar tu factura de la luz.

Por supuesto, el consumo final dependerá del uso que hagas de tu electrodoméstico, la duración de los ciclos de cocción, el número de pirolisis, etc…

Pero por norma general, ¿cuál es el consumo medio de un horno empotrado ? ?con pirólisis?

¿Y cuánto cuesta eso?

‍ Aquí están las cifras:
‍ =
> Precio por kW/h  : 0,15 €* (media francesa)
=> Consumo  : indicado en la etiqueta energética; tome este como ejemplo

‍ ‍ = > 0,91 kWh en Convección Natural

‍ = > 0,70 kWh en Aire Caliente
‍ Coste

del consumo  (aire caliente):
0,15 x 0,7 = 0,10 €/ciclo

Coste del ciclo de pirólisis  : (consumo = 3 kw aproximadamente)
0,15 x 3 = 0,45€

=> Total  : Para uso 3 veces a la semana + 1 pirólisis al mes.
3 x 0,10 x 4 + 0,45 = 1,65 € al mes

Veredicto : 1,65 € al mes para 3 usos a la semana, ¡realmente no es el fin del mundo! ‍ ‍ * Varía según su suscripción y su proveedor de electricidad.

Conoces el dicho «Una imagen vale más que 1000 palabras», ¿verdad?

¡Pues esta vez, es un vídeo el que os ofrecemos! (Y gracias al equipo de Castorama por este pequeño video ;D
)

A modo de resumen, estos son los principales pasos para instalar un horno de pared
:

1. Instale el estante en el que se coloca el horno (siga las medidas del plano de instalación
   )
2. Instale la tira de
   acabado
3. Conecte los cables eléctricos a un enchufe macho, luego enchúfelos a un tomacorriente de pared con conexión a
   tierra
4. Instalación y fijación del horno en el
   nicho.
5. Probar el correcto funcionamiento de la instalación

‍ =
> Nota  : Evite a toda costa instalar su horno de pared directamente al lado de su frigorífico o congelador.

De hecho, el calor liberado durante el uso (y más aún durante el ciclo de pirólisis) provocará un consumo excesivo y un funcionamiento anómalo de su frigorífico.

Por lo tanto, se recomienda encarecidamente mantener los 2 tipos de dispositivos lo más separados posible.