6 mejores jamones ibéricos

Para los amantes del jamón ibérico es importante optar por un producto de primera calidad y no es extraño que te preguntes como elegir la mejor opción, en las siguientes líneas encontrarás algunos aspectos a los que tendrás que prestar atención para que obtengas un producto que se adapte perfectamente a tus gustos y preferencias.

Comparativa 6 mejores jamones ibéricos según la OCU

Es bien sabido que el jamón de bellota es el mejor jamón del mundo 100% ibérico y conocido popularmente como pata negra; pero no necesariamente es el que más te vaya a gustar o es la única alternativa cuando se trata de comprar un buen jamón, cuando la calidad es buena siempre será bueno aunque a las personas no les guste de la misma manera.

Uno de los aspectos principales para la mejor elección es fijarte en que las lonchas no sean uniformes, estas no tienen una forma tan idénticas; el color que tiene es otro factor, éste debe ser brillante para garantizar que se ha mantenido tierno y jugoso.

El grado de calidad del jamón depende de la raza del cerdo, su alimentación y tiempo de curación; la norma de calidad del ibérico establece que en las etiquetas deben indicar la raza y alimentación

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¿Cuál es el mejor jamón ibérico por calidad precio según la OCU?

1-Mejor Jamón Ibérico OCU Cuyar Cebo Loncheado 50% de Raza Ibérica

Jamones provenientes de raza ibérica seleccionados, criados y alimentados de manera tradicional; el proceso de cura se lleva a cabo en los secaderos de Salamanca y Extremadura bajo el sistema tradicional dejando que pasen por la fase de salazón y secado en óptimas condiciones con una curación larga y lenta para lograr una mejor textura y sabor.

Es perfecto para degustar su sabor entre familiares y amigos o puede acompañar variadas recetas; los ingredientes que lo componen son jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E 250, E 252) y antioxidantes (E301).

El consumo regular de este producto aporta a tu organismo hierro, vitaminas y minerales esenciales. La caja contiene 5 sobres con 200 gr de loncheado de jamón

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Pros
  • Buena relación calidad-precio
  • Degustación muy bien valorada por la OCU
  • Excelente aporte de hierro, vitaminas y minerales
  • Moderada cantidad de grasa muy rica en oleico
Cons
  • Nada que indicar

2- Auchan Jamón Loncheado de Cebo 50% Raza Ibérica.

El jamón ibérico es uno de los alimentos emblema de la gastronomía española y Auchan (Alcampo), según la Organización de consumidores de España es la que mejor relación calidad-precio tiene.

A diferencia del jamón de bellota, el de cebo es el que proviene de animales criados con pienso de cereales y leguminosas, tiene una valoración positiva en la cantidad de nitratos y nitritos que son incluidos como conservantes y raza ibérica. El contenido de grasa es medio y excelente valoración en degustación.

La presentación es en sobres de 100 g y los ingredientes son jamón de cerdo de cebo ibérico, sal y conservantes (E-250 y E-252). Buen etiquetado. Contenido en grasa medio; muy bien en degustación y excelente precio.

6 mejores jamones ibericos de supermercado segun la ocu

Pros
  • Excelente calidad-precio
  • Aroma exquisito
  • Muy buen sabor
  • Veteado sin durezas
Cons
  • Nada que indicar

3- CUYAR JABUGO 100% Ibérico Puro.

Degusta el sabor del jamón Ibérico Cuyar Jabugo; raza 100% Ibérico puro, alimentado a base de piensos y leguminosas, la pieza es la pata trasera y tiene un proceso de curación de entre 16 y 24 meses.

El jamón no contiene ningún tipo de aditivo, los ingredientes son: jamón de cerdo 100% ibérico puro de cebo y sal marina de las costas de Cádiz, curado en bodegas y secaderos naturales de El Repilado (Jabugo), en la Sierra de Huelva.

El jamón entero es cortado en lonchas que son separadas con láminas de plástico y envasadas en sobres de 100g al vacío, esta presentación debe conservarse en la nevera y tiene una caducidad de 6 meses desde el momento de la entrega; debe ser consumido en 2-3 días una vez abierto el sobre.

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Pros
  • Incluye los huesos para hacer caldo y guisos
  • Es un formato muy práctico para consumir jamón
  • Ahora espacio y es fácil de transportar
  • Excelente aroma e inigualable sabor
Cons
  • No eliges el grosor ni tamaño de las lonchas

4- Villar Jamón 50% Raza Ibérica.

Considerado por la OCU como “compra maestra” por su relación calidad-precio; presentación en formato de 80gr; contiene 16% de grasa y buena salinidad; lento proceso de curación de 36 meses mínimo; Loncheado ibérico de bellota con estilo de corte a cuchillo es un placer para los sentidos, producto de calidad extrema, listo para consumir.

Contenido graso algo bajo para este producto de sólo 35%, pero con muy buena salinidad, calidad de la grasa media y ligeros defectos en la prueba de degustación.

La alimentación a base de bellotas hace la carne del animal rica en ácido oleico que es el mismo que contiene el aceite de oliva; que es excelente para el sistema cardiovascular; la grasa rica en oleico transmite un sabor placentero.

Pros
  • Contentivo de ácido oleico
  • Buena relación calidad-precio
  • Aporta vitaminas beneficiosas para el buen funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro
  • Aporta vitamina E
Cons
  • Nada que indicar

5- Club del Gourmet. Jamón Loncheado de bellota 100% Raza Ibérica.

Producto de cerdos de raza 100% Ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera; sabor de bellota intenso, corte rojizo y veteado blanquecino casi transparente.

Los ingredientes dela presentación son: jamón de cerdo 100% Ibérico de bellota, sal y conservadores E252, E250; originario de Guijuelo, Salamanca; sobre de 80 g de lonchas cortadas a mano.

Ganador del estudio dentro de la categoría más exclusiva, obteniendo la máxima calificación en salinidad, aditivos y conservantes, calidad de la grasa y degustación; es uno de los jamones con un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados para de óptima calidad.

Pros
  • Cantidad de sal en su punto justo
  • Alto contenido de ácido oleico
  • Buena relación calidad-precio
  • Mejor análisis; compra maestra OCU
Cons
  • Nada que indicar

6- Cinco Jotas. Jamón Loncheado de Bellota 100% Ibérico.

Cinco Jotas - Jamón Bellota 100% Ibérico 5J, caja de 6 sobres de...
  • Cinco Jotas es jamón de bellota 100% ibérico procede de una cuidada...
  • A la vista: lonchas de color intenso, entre rojo brillante y rosáceo,...
  • En nariz y boca: armonía de fragancias y sabores extremadamente...
  • Sobre de jamón 5J de Bellota 100% Ibérico loncheado en 80 g

Producto obtenido de las patas traseras de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en los prados del suroeste de España; degusta una delicia gourmet con el único jamón que mantiene la pureza y distinción de su raza.

Disfruta de la mejor textura y más agradables aromas capaces de encantar los más exigentes paladares; considerado por expertos catadores como el mejor jamón del mundo, reconocidos mundialmente por su excelsa calidad.

Tres características principales son las que hacen del jamón 5J un extraordinario producto, la selección genética, alimentación en libertad a base de bellotas y la elaboración artesanal.

Pros
  • Elaborado artesanalmente
  • proceso de curación natural de entre 2 y 3 años
  • Excelente relación calidad-precio
  • Sabor y aromas únicos
Cons
  • Nada que indicar

Cinco Jotas. Jamón Loncheado de Bellota 100% Ibérico.

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Araceli Molina
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Editora jefe 6mejores.com. Mi misión es ayudarte a descubrir los mejores productos y servicios para una vida más fácil y productiva. Más de 15 años de experiencia en marketing digital y publicaciones online. Me apasiona el fitness, la tecnología, la naturaleza y los animales.

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