6 mejores quesos del mundo

¿Cuál es el mejor queso del mundo?

El queso se ha sido disfrutado durante cientos de años, pero recientemente ha tenido un resurgimiento, realzado por nuevos productores de queso artesanal de todo el planeta.

Ranking 6 mejores quesos del mundo

6. Cheddar – Somerset, Inglaterra

Dorset Drum Queso Cheddar Farmhouse Madurado 12 Meses - 400 gr
  • Queso Cheddar Farmhouse 400gr Dorset Drum.
  • Se envía en atractivo paquete de regalo.
  • madurado 12 meses. Se produce en las granjas, hecha a las recetas...
  • sabor excepcional, puro y fuerte al mismo tiempo. Queso de Inglaterra....
Un clásico rescatado,  algunos grandes cheddars se están elaborando en pequeñas lecherías de Vermont, pero ¿qué pasa con el cheddar de granja original? Una protección de la UE se ha concedido a los cheddar originales. Es bastante diferente de la habitual variedad que podemos encontrar en los supermercados. Es carnoso y salado con una nota de azufre débil.

queso Cheddar - mejor queso de inglaterra

5. Roquefort – Les Causses; Francia

El gran azul francés, Roquefort destaca por encima de las otros quesos azules clásicos de Europa. En primer lugar, es el más antiguo, al menos desde que hay registros históricos. Sabemos que Carlomagno ya era aficionado al Roquefort   y extendió una patente primitiva  a los habitantes del pueblo de Roquefort-Salzon. También es el rey en términos de sabor. La pasta del queso por sí sola es una obra maestra; la leche de oveja expresa una riqueza persistente, con notas de fruta picante y  mal olor,  con la calidad de un gusto fuerte. Estos sabores combinados con su sabor, el tacto en la boca  y la pasta pegajosa suave hacen que sea uno los quesos más sabrosos de la tierra. Recomendamos buscar a los de los productores más pequeños, en particular Coulet, Papillion, y Carles.

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4. Gruyère – Fribourg, Suiza

En representación de la multitud de grandes quesos alpinos, Gruyère es probablemente uno de los quesos más populares del mundo. Se merece cada trozo de su fama. Gruyères tiene una textura preciosa flexible junto con la intensidad del sabor de un queso seco. Tiene un sabor a nuez, con sabor a fruta, mantequilla, con un picante único a partir del ácido propiónico. Los queso más añejos, tienen diminutos trozos crujientes que son proteínas que han cristalizado lentamente con el tiempo.

queso Gruyère

3. Brie de Melun –  Francia

Brie es quizás uno de los quesos más populares en el mundo, y es sin duda el queso de pasta blanda más emblemático. Al menos lo ha sido desde que  Tallyrand encerrró a un grupo de diplomáticos en una habitación en Viena y no los dejó salir hasta que declararon al Brie el “rey de los quesos”. Esta elaborado a partir de leche cruda de las vacas de los de los exuberantes pastos de Ile-de-France, es un placer singular; en particular, los bries de la localidad de Melun destacan entre los demás. Se suele añadir toques de champiñones y  ajo.

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2. Parmigiano Reggiano – Parma, Italia

Parmesano Reggiano queso tradicional añejado 30 meses 1 Kg CASEINUS -...
  • 100% ingredientes naturales, sin aditivos, conservantes y colorantes
  • Producido por una pequeña queseria en Bibbiano, en el corazón de la...
  • Recién cortado en porciones por cada pedido
  • La leche procede de vacas alimentadas de acuerdo con una...
Si empaquetáremos los mayores logros de la humanidad en una caja para que nos representen en tiempos futuros y mundos lejanos, este queso debe incluirse. Todo lo relacionado con su historia y la receta es un testimonio de la exquisitez nutricional. El proceso de elaboración es uno de los más sofisticados del mundo y un pináculo de la tecnología eficiente en la producción de queso. Se nota en el sabor que combina mantequilla, nuez, afrutado, muy sabroso. Este queso añade un matiz y profundidad cuando se consume rallado en multitud de platos y resplandece cuando se come solo; como condimento es el rey de los quesos.

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  1. Roncal – Navarra, España – El mejor queso del mundo

    3 milenios de tradición ininterrumpida no pueden estar equivocados. En los tiempos antiguos, 13 aldeas en el valle de Roncal de Navarra se reunieron y decidieron elaborar el mejor queso del mundo. 3000 años más tarde, ni este hecho ni la receta ha cambiado mucho.  El roncal esta elaborado con leche de oveja. Huele a palomitas de maíz con mantequilla caliente y un ligero toque a nuez. El sabor perdura en la boca mucho tiempo después de comerse el queso.

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Un Festín de Sabores: Las Marcas de Quesos más populares del Mundo

El queso, con su diversidad de texturas, sabores y aromas, es una delicia culinaria que ha conquistado paladares en todo el mundo. Desde quesos suaves y cremosos hasta variedades intensas y añejas, la oferta es vasta. Aquí te presentamos una selección de las mejores marcas de quesos del mundo, destacando su excelencia, tradición y contribución al placer gastronómico.

  1. Parmigiano Reggiano: El Rey de los Quesos Italianos

Parmigiano Reggiano, conocido como el “Rey de los Quesos”, es un tesoro de la gastronomía italiana. Proveniente de la región de Emilia-Romaña, este queso duro y granulado es apreciado por su sabor umami, textura crujiente y versatilidad en la cocina. Las ruedas de Parmigiano Reggiano son envejecidas durante años, lo que contribuye a su riqueza de sabor.

  1. Roquefort: El Queso Azul Francés con Denominación de Origen

Originario de la región de Aveyron en Francia, el Roquefort es un queso azul único y venerado. El uso exclusivo de leche de oveja y la maduración en cuevas de piedra caliza contribuyen a su sabor distintivo y a la presencia de vetas azules. Este queso es un deleite para los amantes de los sabores intensos y salados.

  1. Gouda: El Tesoro Holandés de los Quesos Semiduros

Proveniente de los Países Bajos, el Gouda es un queso semiduro que ha ganado fama internacional. Su sabor suave y cremoso lo hace apreciado por muchos paladares. Gouda se presenta en diversas variedades, desde joven y tierno hasta envejecido y lleno de carácter.

  1. Cheddar: La Excelencia de los Quesos Británicos

El Cheddar es un queso inglés que ha conquistado el mundo con su sabor robusto y versatilidad. Desde variedades suaves y cremosas hasta cheddars añejos y desmenuzables, este queso es un pilar en la tradición quesera británica. Su popularidad ha llevado a la producción de cheddar en todo el mundo, cada uno con su carácter único.

  1. Manchego: Elegancia Española en Cada Bocado

Proveniente de la región de La Mancha en España, el Manchego es un queso de leche de oveja conocido por su sabor complejo y su textura firme. Las ruedas de Manchego, envejecidas durante diferentes períodos, ofrecen una gama de sabores, desde suaves y lácteos hasta intensos y picantes.

En conclusión, la diversidad de quesos del mundo es un regalo para los amantes de la gastronomía. Con marcas como Parmigiano Reggiano, Roquefort, Gouda, Cheddar y Manchego, se puede explorar un mundo de sabores que refleja la rica tradición quesera de diversas regiones. ¡Descubre la exquisitez de estos quesos que deleitan los sentidos y enriquecen la mesa!

Araceli Molina

Editora jefe 6mejores.com. Mi misión es ayudarte a descubrir los mejores productos y servicios para una vida más fácil y productiva. Más de 15 años de experiencia en marketing digital y publicaciones online. Me apasiona el fitness, la tecnología, la naturaleza y los animales.

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