6 mejores libros de recetas de cocina

Ranking 6 mejores libros de recetas de cocina

Descubre los 6  mejores libros de recetas de cocina imprescindibles que no deberián faltar en la biblioteca de cualquier cocinero profesional o principiante.

Descubre los secretos de la cocina española, francesa o italiana, aprende a combinar sabores y a preparar deliciosos platos de la forma más fácil en pocos minutos para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión

Otras Comparativas que te pueden Interesar:

6. Recetas con historia de Ángeles Díaz Simón

Recetas con historia te ayuda a conocer la historia a través de los menús favoritos de algunos de los personajes y épocas más relevantes. Descubrirás por ejemplo los platos estrella del  antiguo Egipo, Mesopotamia, la Edad Media o el Imperio Romano. Las recetas están muy bien documentadas con fuentes históricas completas, adaptadas a la actualidad para poder elaborarlas fácilmente e incluye multitud de anécdotas curiosas y consejos útiles. Más información

Recetas con historia de Ángeles Díaz Simón

5. La enciclopedia de los sabores de Niki Segnit 

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La enciclopedia de los sabores: Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo es un gran manual para aprender las mejores combinaciones de ingredientes ya que no solo nos enseña recetas si no a descubrir que alimentos combinan bien entre ellos. Es un gran libro de consulta para cocineros que les guste experimentar con nuevos sabores y platos y te ayudará a preparar originales y suculentas recetas con los alimentos que tienes en la nevera. Más información

La enciclopedia de los sabores Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo

4. La Cuchara De Plata de  Vv.Aa

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La Cuchara De Plata es considerado la biblia de la cocina italiana, con más de 1500 páginas incluye todas las recetas clásicas e imprescindibles del país. Los platos están muy bien explicados y son fáciles de preparar, además la nueva edición incluye 400 fotografías nuevas. Más información

Mejores cuchillos de cocina

La Cuchara De Plata - recetas de cocina italiana

3. El arte de la cocina francesa. Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck

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El arte de la cocina francesa
  • Child, Julia (Author)

El arte de la cocina francesa es todo un clásico y uno de los mejores manuales de cocina francesa que abarca desde la alta cocina hasta platos caseros más sencillos. Julia Child  estudió en la reputada academia Le Cordon Bleu e introdujo la gastronomía francesa en Estados Unidos, además revolucionó la forma de cocinar de millones de hogares del país, su historia fue llevada al cine en la película  protagonizada por Meryl Streep y Amy Adamsm, Julie & Julia.

El arte de la cocina francesa. Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck

2. 1080 recetas de cocina de Simone Ortega

1080 recetas de cocina (Libros Singulares (Ls))
  • 1080 Recetas De Cocina (Libros Singulares (Ls))
  • Libro de bolsillo
  • Español

1080 recetas de cocina de Simone Ortega es el libro de recetas más vendido en España durante décadas. Es perfecto tanto para cocineros expertos como para principiantes que no han cocinado nunca ya que ha enseñado a cocinar a millones de lectores durante generaciones, ofrece recetas caseras sencillas con ingredientes fáciles de conseguir e ideas para comer algo nuevo cada día.

1080 recetas de cocina. Simone Ortega - mejores libros de recetas de cocina

1 La cocina de Nigella Lawson – Mejor libro de recetas de cocina

El mejor libro de recetas de cocina de nuestro ranking es La cocina:  Comida rápida saludable de Nigella Lawson. Ofrece recetas sencillas, modernas  y equilibradas perfectas para una dieta sana, explicadas paso a paso con multitud de fotografías. Además cuenta también con consejos útiles y trucos ingeniosos para ahorrar tiempo y conseguir unos platos deliciosos.  Nigella Lawson es una de las mejores chefs del momento, considerada como la nueva Jamie Oliver.

El libro contiene todo tipo de recetas, desde ensaladas hasta postres y bebidas, y desde platos muy básicos que apenas necesitan receta hasta algunas creaciones más complicadas. Sin embargo, la mayoría de las recetas son bastante sencillas y presentan una idea interesante o novedosa más que una técnica difícil o un proceso complejo.  Muchos libros de cocina están explícita o implícitamente orientados a las recetas de entretenimiento, más adecuadas para las cenas y otras ocasiones especiales, mientras que la Cocina se centra más en la cocina de de todos los días. Muchas de las recetas son muy fáciles y este podría ser un libro excelente para los cocineros principiantes, especialmente los que tienen familia.

Cada receta (así como cada sección) va precedida de una introducción larga y bastante entretenida, salpicada de una buena cantidad de oro práctico en la cocina y muchos datos esclarecedores.

Todo ello está profusamente fotografiado y encerrado entre tapas duras en un volumen de gran formato, bien cosido, de páginas gruesas y semibrillantes, que parece ser bastante duradero y que se mantiene plano cuando se abre en una página determinada. Preferiría un libro más delgado y con menos fotos, pero al menos el tipo de letra es legible y los márgenes amplios por lo que su lectura es muy amena.

 

La cocina de Nigella Lawson Comida rápida saludable Planeta Cocina - mejor libro de recetas de cocina

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