La tortilla de patata, o tortilla de patatas o tortilla española, es una tortilla (es decir huevo batido, cuajado con aceite en el sartén) con patatas, aunque también puede añadir otros ingredientes como cebolla, cebollin, ajo porro, etc.
Comparativa 6 mejores tortillas de patatas refrigeradas por calidad precio según la OCU
Es uno de los platos más emblemáticos y conocidos de la cocina española, siendo un producto muy popular que se puede encontrar en casi cualquier bar o restaurante de España. En las crónicas de Indías se tiene documentado que en 1519 ya se conocía la tortilla de huevo tanto en Europa por los conquistadores españoles como en América por lo menos los Aztecas. La patata (o papa) es un tubérculo originario de América del Sur, y fue conocido por los españoles de mano de los Incas. Su similitud con la patata favoreció que en el siglo XVII en España acabara llamándose “patata”.
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Ahora el primer documento conocido en el que aparecía una referencia a la tortilla de patatas era Navarro. Se trata de un anónimo “Memorial de Ratonera”, dirigido a las Cortes de Navarra en 1817, en él explican las miseras condiciones en las que viven los agricultores comparándolos con los habitantes de Pamplona y de la Ribera navarra. Después de una larga enumeración de los míseros alimentos tomados por los montañeses aparece la siguiente cita:
“… dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis, porque nuestras mujeres la saben hacer grande y gorda con pocos huevos mezclando patatas, atapurres de pan u otra cosa…”
Una leyenda afirmaba, que el General Tomás de Zumalacárregui, durante el sitio de Bilbao, inventó la tortilla de patatas como plato sencillo, rápido y nutritivo con el que saciar las penurias del ejército carlista.
Aunque se desconoce que sea cierto. Lo cierto es que este plato es una exquisitez y es muy consumido en España. Tanto que las industrias procesadoras de alimentos la han empaquetado y aumentado su producción.
A continuación daremos a conocer las mejores tortillas de patatas que podemos encontrar en el mercado.
¿Cuál es la mejor tortilla de patatas de supermercado según la OCU?
1- Mejor Tortilla de Patata OCU – La Cocina de ALDI
Tortilla de patata con huevos camperos y cebolla caramelizada. Buena calidad nutricional. Agradable sabor al paladar, jugosa, la cebolla caramelizada le da un sabor distinto. El tiempo de cocción varia según como queremos que quede la cuajada de la tortilla.
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2- Mejor Tortilla de Patatas barata ALCAMPO (Logo Verde).
Tortilla de patata con cebolla. Agradable al paladar. Buena higiene en preparación. Muy pocos aditivos conservantes. El sabor en general es bueno, buena textura, buen sabor.
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3- Tortilla de Patata – FUENTETAJA.
Tortilla de patata con cebolla. Agradable al paladar, buena textura, le falta algo de sal, pero en general es buena. Buena higiene en preparación. Muy pocos aditivos conservantes. El sabor en general es bueno, buena textura, buen sabor.
4- Tortilla de Patatas – HACENDADO – Mercadona
Tortilla de patata con cebolla. Buen sabor, buena textura, jugosa. Buena calidad, muy pocos aditivos, buena higiene, en general muy buen sabor.
5- Tortilla de Patatas – CHEF SELECT.
Tortilla de patatas, hecha con huevos de gallinas criadas en suelo (Lidl). Un sabor agradable, buena textura, agradable al paladar aunque un poco seco. Muy pocos aditivos, en general calidad nutricional bien.
6- Tortilla de Patatas – COREN.
Tortilla de patatas, hecha con huevos camperos de Galicia. Buena textura a la vista, un sabor agradable aunque algo insípido, Cantidad de aditivos mas o menos a nivel medio, un sabor agradable.
Las tortillas de patatas son un buen aperitivo y acompañante, también puede sacar de apuros a la hora de una comida, pero en general es fácil de preparar, y las que venden procesadas solo debes colocarlo al microondas o en el sartén y listo. Pero como todo estos alimentos deben tener unas características básicas en cuanto a sabor, nutrición entre otros: en peso debe ser por lo menos de 500g, de buena textura, jugosa aunque esto se consigue con un menor o mayor tiempo de cocción, muy pocos aditivos, una excelente higiene y una buena información del producto. Con estos aspectos básicos estaremos conforme con lo que estamos adquiriendo.
Autenticidad en tu Refrigerador: Las Mejores Marcas de Tortillas de Patatas Refrigeradas
La tortilla de patatas es un clásico de la gastronomía española, y las versiones refrigeradas ofrecen comodidad sin sacrificar el sabor. A continuación, te presento algunas de las mejores marcas de tortillas de patatas refrigeradas, destacando su autenticidad, calidad de ingredientes y la deliciosa experiencia que brindan en cada bocado.
- La Cocinera: Tradición en tu Refrigerador
La Cocinera es una marca que ha llevado la tradición de la cocina española a los hogares a través de sus tortillas de patatas refrigeradas. Con un enfoque en la autenticidad y la calidad de los ingredientes, La Cocinera ofrece tortillas que capturan el sabor casero y tradicional.
- Buitoni: Sabor Italiano con Toque Español
La conocida marca italiana Buitoni también ha incursionado con éxito en el mundo de las tortillas de patatas refrigeradas. Su versión combina la calidad de los ingredientes con la practicidad de tener una deliciosa tortilla lista para disfrutar en pocos minutos.
- Frescamar: Frescura y Calidad en tu Mesa
Frescamar es una marca que se destaca por ofrecer productos frescos y de alta calidad. Sus tortillas de patatas refrigeradas reflejan el compromiso de la marca con la frescura y el sabor auténtico. Ideales para aquellos que buscan una opción conveniente sin comprometer la calidad.
- Dia: Calidad a Precio Accesible
La marca Dia ha ganado popularidad al ofrecer productos de calidad a precios accesibles. Sus tortillas de patatas refrigeradas son una opción conveniente para quienes buscan disfrutar de este plato clásico sin tener que prepararlo desde cero, y todo ello a un precio atractivo.
- El Corte Inglés: Exclusividad y Sabor
La marca propia de El Corte Inglés suele ofrecer una selección exclusiva de productos, incluyendo tortillas de patatas refrigeradas. Estas versiones buscan capturar la esencia de la tortilla casera con ingredientes de calidad, brindando una opción práctica para aquellos con agendas ocupadas.
En resumen, las tortillas de patatas refrigeradas permiten disfrutar de este manjar español de manera rápida y fácil. Con marcas como La Cocinera, Buitoni, Frescamar, Dia y El Corte Inglés, puedes confiar en que estás trayendo a tu mesa la autenticidad y el sabor de una tortilla de patatas casera sin necesidad de pasar horas en la cocina. ¡Descubre la comodidad sin renunciar al sabor con estas destacadas marcas!
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Araceli Molina
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