6 Mejores aceites de oliva virgen extra según la OCU

El aceite de oliva es uno de los productos de mayor producción y consumo en España,, por tal motivo la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un exhaustivo análisis de las marcas de aceite de oliva de gran consumo, dejando como resultado una lista con los mejores aceites de oliva virgen extra.

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Si ves una botella que sólo lleva la indicación “aceite de oliva”, significa que ha sido tratado y refinado, desapareciendo por completo las sutilezas del sabor. El umbral para que el aceite de oliva sea extra virgen es amplio (implica pruebas de laboratorio y es, de hecho, el único producto comestible del mundo que también implica pruebas de sabor humanas). Pero lo fundamental es que el extra virgen no contenga “ningún defecto” desde la recolección, pasando por la elaboración, hasta el embotellado.

Dentro de la categoría de virgen extra, hay algunas formas de reducir la cantidad de los mejores aceites. Lo primero que busca al comprar aceite de oliva es la frescura. El aceite de oliva adquiere un sabor apagado en torno a los 12 meses desde la fecha de la cosecha, y sin duda se ha estropeado a los 18 meses. Las fechas de caducidad pueden ser engañosas, ya que se miden a partir del embotellado, lo que significa que es posible que el aceite haya pasado mucho tiempo antes de ser embotellado. En su lugar, hay que buscar la fecha de cosecha.

Otro indicador clave de la frescura es el color y el material de la botella. La luz, el calor y el oxígeno son enemigos del aceite de oliva, lo que significa que lo mejor es que el oro líquido esté contenido en una botella de vidrio oscuro o totalmente opaca, idealmente no hecha de plástico o de un tipo de metal no inoxidable, y almacenada lejos de ventanas o luces industriales.

Por último se puede buscar la variedad de aceituna o la finca en la que se han cultivado y prensado las aceitunas. Los productores industriales más grandes tienden a mezclar un montón de variedades diferentes (aunque todas sean técnicamente virgen extra).

¿Cuál es el Mejor aceites de oliva virgen según la OCU?

1- Oleoestepa DOP – Mejor aceite de oliva virgen extra OCU

Oleoestepa ha sido catalogado por la OCU como productor líder en aceite de olivar virgen extra de gran calidad, porque la materia prima proviene de aceitunas de una variedad dominante de la Comarca de Estepa, aparte de ser pioneros en sostenibilidad.

El resultado es un aceite de aroma muy fresco combinado con intensidades medias de sabores amargos y picantes, una combinación que destaca en el mercado, sin mencionar su valioso aporte de vitamina E en el organismo.

Pros
  • Exquisita combinación de aroma e intensidad de sabores.

  • Alto contenido de vitamina E.

Cons
  • Nada a destacar.
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  • Procede de aceitunas de la variedad dominante en nuestra comarca de...
  • Este aceite tiene un frutado que recuerda a la hierba fresca cortada y...
  • Muy fresco a la vez que delicado con elegante amargor y picor.
  • Son aceites excelentes en su análisis sensorial, frutados y...

2- Aceite de oliva virgen extra Consum

Al igual que otras marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra analizadas por la OCU, existen algunos detalles del etiquetado que le han costados algunas estrellas.

No obstante, de acuerdo al análisis químico del producto, presenta una elevada apreciación en cualidades como la acidez, la calidad del sabor y su autenticidad.

Aceite de oliva virgen extra Consum

Pros
  • Excelente valoración en acidez, autenticidad y sabor.
Cons
  • Algunas inconsistencias con la etiqueta.

3- Aceite de oliva Maeva

Se trata del Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Maeva. Destaca el respeto por la biodiversidad y los recursos naturales, ya que al momento de su elaboración no utilizan ningún producto químico.

Una de las presentaciones más vendidas es la de 1 litro, la cual está en un envase de gran capacidad y larga duración. Sin embargo, es uno de los aceites de oliva virgen extra más costosos en referencia a otros del mercado que están en esta lista.

Pros
  • Producto con una elaboración ecológica.

  • Excelente calidad, sin productos químicos.

Cons
  • Precio elevado.

4- Aceite de oliva virgen Extra Hacendado – Mercadona

Sin duda, sus cualidades y excelente precio lo ha convertido en una de las opciones favoritas de los españoles.

La OCU lo ha catalogado como una de las compras maestras en su reciente análisis, en el cual destacan su autenticidad, el grado de acidez, la calidad de la oliva que se emplea para su elaboración, así como sus propiedades organolépticas.

Maeva aceite de oliva virgen extra

Pros
  • Elaborado con oliva de excelente calidad.

  • Acidez óptima.

Cons
  • Solo está disponible en Mercadona.

5- Olearia del Olivar

Este aceite es uno de los que a pesar de su puntaje bajo en la lista de la OCU, es considerado una de las compras maestras, porque aunque su etiqueta le ha costado algunos puntos, la calidad del producto es innegable.

Aparte, su precio es asequible para el consumidor. Así este tiene la garantía de poder consumir productos con un aporte nutritivo valioso para el organismo.

Pros
  • Aceite de oliva de excelente calidad.

  • Elaborado con materia prima nacional.

Cons
  • La OCU bajó algunos puntos por inconsistencias en la etiqueta.

6- Abril

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Abril, es una alternativa de amplio reconocimiento por parte de la OCU, destacando su aroma y la frescura que aporta.

Está elaborado de las variedades picual, hojilblanca y arbequina. Por otra parte, es recomendado para cualquier uso en la cocina, porque es perfecto para una gran variedad de platos.

Es posible encontrarlo en diferentes presentaciones, aunque en esta oportunidad se hace referencia a un envase de lata de 5 litros, el cual favorece a la conservación de las cualidades de este exquisito aceite.

Pros
  • Ideal para una amplia variedad de platos.

  • Excelente aroma.

  • Fresco.

  • Presentación en un envase de lata que ayuda a la conservación del producto.

Cons
  • Nada a destacar.
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¿Cómo ha seleccionado la OCU los mejores aceites de oliva virgen extra?

El análisis realizado por la OCU evalúa aparte de la presentación y precio, otras cualidades valiosas para el consumidor como lo son la calidad del producto y en el caso del aceite de oliva virgen extra, su aroma, autenticidad y calidad de la materia prima, las cuales han sido evaluadas gracias a la ayuda de un laboratorio especializado en el área.

Todos los productos que se han mencionado como los 6 mejores aceites de oliva virgen extra, han sido recomendados por la OCU, de manera que se puede afirmar que cualquier producto que conforma esta lista consiste de un aceite de oliva auténtico, sin mezclas que alteren la calidad del producto.

6 Mejores aceites de oliva virgen extra según la OCU

Pero el análisis también ha considerado la evaluación de la etiqueta del producto, en este sentido algunos de los aceites de oliva virgen extra que han sido evaluados, presentaron fallos en su etiqueta, como lo difícil de leer la fecha y número de lote, datos que son indicativos de la cosecha de la materia prima con la cual ha sido fabricado el producto.

Vale señalar, que aunque algunos de los artículos aquí recomendados han presentado fallos en su etiqueta, las otras cualidades del producto han alcanzado e incluso superado las expectativas, razón suficiente para merecer el puesto asignado.

Otro aspecto de gran relevancia en el análisis del aceite de oliva virgen extra, es la acidez. La acidez en el aceite es un indicativo de las condiciones del fruto, así que una acidez óptima debe ser baja, porque esto significaría que las aceitunas no sufrieron por plagas o cualquier otro daño en el proceso de elaboración, por fallos en la manipulación del producto.

Para complementar la información respecto a la acidez, según los expertos, la variedad de aceituna no tiene influencia alguna respecto al nivel de acidez que pueda presentar el producto.

No obstante, al momento que usted adquiere un envase de su aceite de oliva virgen extra favorito, es ideal recordar que este debe permanecer lejos de la luz solar o el calor en exceso, porque en caso contrario, el sabor se puede ver comprometido, sin que esto tenga relación ala calidad del producto, solo por errores de almacenamiento,

Por eso, la próxima vez que vaya a comprar un envase de aceite de oliva virgen extra, considere elegir un envase de menor cantidad, en caso de que en su hogar el consumo de este producto sea bajo, y optar por envases oscuros, además de almacenar en lugares en los que no tenga contacto con el sol.

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Araceli Molina

Editora jefe 6mejores.com. Mi misión es ayudarte a descubrir los mejores productos y servicios para una vida más fácil y productiva. Más de 15 años de experiencia en marketing digital y publicaciones online. Me apasiona el fitness, la tecnología, la naturaleza y los animales.

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