Madrid tiene un don para la buena vida, y no cabe duda de que, si te gustan los cócteles, la ciudad ofrece algunos de los espacios más innovadores y variados para disfrutarlos. Desde gastrobares de autor hasta coctelerías clásicas y lujosas, aquí te presento una selección de seis coctelerías donde vivir una experiencia única en cada trago. ¡Prepárate para descubrir lo mejor de la coctelería en Madrid!
¿Cuáles son los mejores cócteles de Madrid del 2025?
1. Gastrobar Nnueve 9 Madrid (BLoved)
https://ebocarestaurants.com/restaurantes/bloved/
En pleno corazón de la Gran Vía, el Gastrobar Nnueve 9 Madrid es el lugar perfecto para quienes buscan una experiencia de afterwork diferente y sofisticada. Situado en el Hotel Catalonia Gran Vía y diseñado con un elegante toque de inspiración neoyorquina de los años 20, este gastrobar es un oasis urbano donde los cócteles de autor son la estrella de la noche.
La carta de cócteles en Nnueve 9 Madrid es una mezcla fascinante de clásicos y creaciones innovadoras. Entre sus opciones destaca el refrescante Moscow Mule, donde el picante sutil del jengibre se mezcla con la suavidad del vodka y el frescor de la lima en una combinación que transporta al paladar a otra época. Para los amantes de los sabores exóticos, el Pisco Sour es una auténtica delicia: la mezcla perfecta entre el pisco, el limón fresco y un toque de clara de huevo crea una bebida espumosa, equilibrada y con ese toque cítrico irresistible.
Para quienes prefieren una experiencia sin alcohol, el Dummy Sunrise es un cóctel sorprendente, que mezcla zumo de naranja, granadina y un toque de hierbas frescas. Esta opción vibrante y refrescante es perfecta para quienes desean disfrutar de un cóctel sin preocupaciones, con el mismo esmero en presentación y sabor.
Nnueve 9 Madrid ofrece actividades temáticas que añaden un toque especial a la experiencia: desde catas de vino y degustaciones de quesos maridados hasta sesiones de mixología en vivo, donde los cocteleros expertos no solo preparan los cócteles, sino que también te enseñan sus secretos para que puedas replicarlos en casa. Elegir un cóctel como el Hibiscus Smash, por ejemplo, significa disfrutar en directo de un show de mixología donde la delicada infusión de hibisco se combina con destilados premium, logrando un cóctel floral y afrutado que es a la vez delicado y potente.
El ambiente en Nnueve 9 Madrid, con vistas a la Gran Vía y decorado con detalles vintage, crea un marco perfecto para relajarse. Los sábados por la noche, las sesiones de DJ completan la experiencia, llenando el lugar de música envolvente y creando un espacio donde cada cóctel y cada conversación se saborean al ritmo de la noche madrileña.
Desde el clásico Negroni hasta el popular Mojito, cada bebida en Nnueve 9 Madrid se presenta con un toque único y una calidad que promete convertir una noche de afterwork en un momento especial que querrás repetir.
- Dirección: Gran Vía, 9 (Centro)
- Instagram: https://www.instagram.com/nnuevemadrid/
2. Angelita
Angelita es toda una referencia en el mundo de la coctelería en Madrid, y no es para menos: su coctelería en el sótano fue premiada como la Mejor Coctelería de España en 2021. La barra de Angelita, capitaneada por Mario Villalón, se especializa en cócteles de temporada preparados con productos frescos que provienen de su propio huerto en Zamora. Destacan creaciones como el Bloody Mary con tomates frescos de su huerto o el Guisante Manzanilla (una mezcla refrescante de guisantes y manzanilla amarga). Con el ambiente acogedor y su apuesta por ingredientes artesanos, Angelita es parada obligatoria para los amantes de la coctelería de calidad.
- Direccion: Calle Reina, 4 (Chueca)
3. 1862 Dry Bar
En pleno Malasaña, 1862 Dry Bar se inspira en la coctelería clásica y lleva su nombre en honor a Jerry Thomas, pionero de la mixología moderna. Este bar con decoración retro se centra en recetas tradicionales, pero también propone combinaciones innovadoras, siempre con toques elegantes. Los clásicos como el Negroni y el Old Fashioned son imperdibles, aunque también encontrarás sorpresas más contemporáneas. Su ambiente relajado y el encanto vintage hacen de 1862 Dry Bar un lugar ideal para los puristas de la coctelería.
- Dirección: Calle Pez, 27 (Malasaña)
4. Salmón Gurú
La coctelería de Diego Cabrera, Salmón Gurú, ha ganado su puesto en la lista de “The World’s 50 Best Bars” y ofrece una carta renovada con 30 cócteles divididos en seis categorías temáticas. Cada trago es una experiencia multisensorial, servida en originales recipientes artesanales. No te pierdas el Salmo Salar, un cóctel con ginebra, limón y pomelo, que fusiona sabores de la India, Grecia y México en una explosión de aromas y texturas. Aquí, los cócteles se acompañan de un despliegue visual y de sabor que lo hacen un sitio único para los que buscan coctelería de vanguardia.
- Dirección: Calle de Echegaray, 21 (Las Letras)
5. José Alfredo
Con una ubicación discreta y un estilo americano inconfundible, José Alfredo es un lugar de referencia para músicos, periodistas y artistas que buscan ambiente y buenos tragos en la Gran Vía. Su carta ofrece cócteles clásicos y opciones originales como el Frida & Trosky (vodka con maracuyá y manzana) y el Paloma (mezcla de mezcal, pomelo y romero). En su largo mostrador de madera, los mixólogos combinan ingredientes y sabores de manera precisa y audaz, lo que lo convierte en un sitio icónico para los que buscan una experiencia diferente en un entorno íntimo.
- Dirección: Calle de Silva, 22 (Malasaña)
6. Isa
Isa es sinónimo de lujo y creatividad en el Four Seasons. Con un interiorismo impresionante y cócteles diseñados por el reconocido bartender Miguel Pérez, esta coctelería fusiona la coctelería de autor con influencias asiáticas y mediterráneas. Destacan los cócteles de la carta Haiku, que aplican técnicas de cocina avanzada como redestilaciones y lactofermentaciones, logrando tragos como el Sakura, inspirado en el cerezo japonés. En combinación con la cocina del chef Jhonny Setjo, que ofrece platos creativos y sofisticados, Isa se convierte en una experiencia gastronómica completa, donde bebida y comida están en perfecta armonía.
- Dirección: Hotel Four Seasons, Calle Sevilla, 3
Resumen de las coctelerías mejor valoradas de Madrid
En conclusión, Madrid se ha consolidado como un destino imprescindible para los amantes de la coctelería. Con una vibrante oferta que va desde clásicos reinventados hasta propuestas de autor únicas, la ciudad ofrece algo especial para cada tipo de paladar. Las coctelerías que destacan en esta lista no solo ofrecen excelentes bebidas, sino que brindan experiencias inolvidables, ambientes cautivadores y una atención al detalle que eleva cada cóctel a otro nivel. Ya sea que busques una noche elegante, un toque de innovación o simplemente una buena conversación en la barra, Madrid tiene una coctelería perfecta esperando por ti.
Araceli Molina
Editora jefe 6mejores.com. Mi misión es ayudarte a descubrir los mejores productos y servicios para una vida más fácil y productiva. Más de 15 años de experiencia en marketing digital y publicaciones online. Me apasiona el fitness, la tecnología, la naturaleza y los animales.
