Descubre los mejores chefs y restaurantes de fama mundial según la revista especializada TheWorld’s 50 Best.
Comparativa 6 mejores restaurantes del mundo
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6. D.O.M.
D.O.M. es el restaurante del famoso chef brasileño Alex Atala. Destaca por sus deliciosos y sofisticados platos elaborados con ingredientes tradicionales en Brasil, los tres tipos de menú a degustar cuestan alrededor de 242 $a $ 495$. En la actualidad, hay que reservar con meses de antelación para poder cenar o comer en DOM.
5. Eleven Madison Park
Daniel Humm es el chef y gerente de Eleven Madison Park que consigue un equilibrio perfecto entre una gran comida y un servicio impecable. El Menú degustación se centra en la rica abundancia agrícola de Nueva York, pero los platos están adaptados específicamente a los clientes, que son cuidadosamente investigados por el equipo para crear la experiencia gastronómica a medida perfecta. El menú tiene un precio de unos $ 389
4. Mugaritz
Mugaritz es un restaurante vasco muy afamado en todo el mundo propiedad del chef español Andoni Luis Aduriz, en años anteriores ha conseguido la segunda posición por la guía michelín. Destaca por sus platos creativos elaborados con sumo detalle. Esta ubicado en un entorno idílico, un antiguo caserío rodeado de robles con más de 100 años. El valor promedio del menú es 551€.
3. Osteria Francescana
Este establecimiento italiano, ofrece una buena mezcla entre tradición y modernidad. El chef Massimo Bottura prepara una combinación de platos tradicionales y modernos como el hígado de pato, foie gras, que está decorado con hierbas y frutos secos, así como la sangre liebre. El menú tiene un precio de hasta $ 468, y la carta de vinos cuesta un máximo de $ 546.
2. Noma
Noma es un restaurante danés, considerado uno de los mejores establecimientos del mundo, fundado en 2004 con el chef René Redzepi, en más de una ocasión ha ocupado la primera posición de este ranking.
El sitio cuenta con enfoque creativo y actual y el menú es impactante, Noma es un reflejo de la cultura, los alimentos y el paisaje de Dinamarca. El menú degustación individual tiene un precio de alrededor de $ 519 y el vino cuesta alrededor de $ 349. El restaurante, de alguna manera, hace dejado atraás el estigma de que lo mejor es lo más lujoso. Con una construcción simple y un ambiente rústico, mira hacia el pasado vivo en Dinamarca
1. El Celler de Can Roca – Mejor restaurante del mundo
El Celler de Can Roca es el mejor restaurante del mundo hoy en día y es considerado uno de los mejores desde hace más de ocho años. La evolución de la propiedad se debe al enfoque de la familia Roca; el restaurante fue abierto en 1986, con los hermanos Josep, Joan y Jordi.
Uno de los secretos de su éxito es que Josep es el sommelier Joan es chef y Jordi se especializa en pastelería. El precio variará alrededor de 300 a 380 euros, y la carta de vinos ha varía entre 190 a 230 euros
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